Petits éléments d'une importance capitale dans l'alimentation de nos compagnons. Toutefois, une carence tout comme un excès vitaminique peut être fatal pour vos gerbilles. Saviez-vous que la teneur en vitamines a presque entièrement disparue de l'aliment au delà de 6 mois de conservation ? Voici quelques informations utiles pour vous aider à mieux comprendre l'importance des vitamines. Quelques généralités Certaines vitamines sont naturelles d'autres sont produites artificiellement, comme la vitamine K3. Cette dernière n'est pas la même que la K1, qui est naturelle. Il existe 2 grandes catégories : les vitamines hydrosolubles et les vitamines liposolubles. Les premières ne sont pas stockées dans l'organisme, un apport quotidien est donc nécessaire. Les secondes ont besoin de graisses pour pouvoir être assimilées. Les Vitamines Hydrosolubles Cette catégorie regroupe les vitamines B et C. Elles ne sont pas stockées dans l'organisme, il est donc important de s'assurer de leur apport au quotidien. Les vitamines du complexe B (on parlera ici des vitamines B1, B2, B6, B8, B9 et B12) jouent un rôle durant la digestion. Une carence peut entrainer des troubles de la croissance, des paralysies ou une anémie. La vitamine C entre en action dans presque tous les processus métaboliques et elle peut être synthétisée par l'animal dans les capsules surrénales à partir du glucose.
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La thiamine Effets et utilisations : - métabolisme des lipides - favorise la croissance, l'utilisation des glucides et la fonction nerveuse Symptômes de carence : - perte d'appétit et donc, perte de poids - troubles de la croissance - troubles nerveux Sources : - levure de bière - légumes secs - son La riboflavine Effets et utilisations : - transfert d'hydrogène - utilisation de l'oxygène par les tissus - aide à la croissance et à la reproduction - bénéfique pour la peau, les griffes, le pelage et la vision Symptômes de carence : - perte d'appétit et donc, perte de poids et faiblesse de l'organisme - troubles de la croissance - troubles nerveux - lésions de la peau et des muqueuses Sources : - légumes à feuilles vertes L'acide panthothénique Effets et utilisations : - améliore la réponse immunitaire - prévient de la fatigue prématurée suite à un traitement antibiotique Symptômes de carence : - perte d'appétit et donc, perte de poids et faiblesse de l'organisme - troubles de la croissance - troubles nerveux - lésions de la peau et des muqueuses Sources : - légumes - céréales - formée par la flore intestinale La pyridoxine Effets et utilisations : - métabolisme des acides aminés - améliore l'absorption des protéines et des graisses - favorise la synthèse des acides nucléiques Symptômes de carence : - perte d'appétit et donc, perte de poids et faiblesse de l'organisme - troubles de la croissance - troubles nerveux - dommages cutanés - inflammation de la bouche et des yeux Sources : - légumes - son La biotine Effets et utilisations : - transport du dioxyde de carbone - bénéfique pour les griffes, la peau et le pelage Symptômes de carence : - perte d'appétit et donc, perte de poids et faiblesse de l'organisme - troubles de la croissance - modification de la peau et des muqueuses - sur-excitabilité Sources : - chou-fleur - flore intestinale L'acide folique Effets et utilisations : - synthèse des nucléiques - prévient des malformations chez les jeunes individus - améliore la galactogénèse - bénéfique pour la peau - augmente l'appétit Symptômes de carence : - troubles de la formation du sang pouvant entraîner une anémie - inflammation des muqueuses - troubles du tractus gastro-intestinal Sources : - germes de blé - citrouille - légumes verts foncés La cyanocobalamine Effets et utilisations : - synthèse des acides nucléiques - favorise la croissance et la maturation des globules rouges Symptômes de carence : - anémie au niveau du support du fer Sources : - insectes - caecotrophes L'acide ascorbique Effets et utilisations : - catalyseur de nombreuses réactions métaboliques - renforce le système immunitaire - renforce le tissu conjonctif - favorise la cicatrisation - protège des substances cancérigènes Symptômes de carence : - anémie - activité cardiaque altérée - altération de la substance osseuse et dentaire Sources : - poivron - brocolis - pois verts - persil frais (attention ! Ne pas donner de persil à une femelle allaitante) Les Vitamines Lyposolubles Cette catégorie regroupe les vitamines A, D, E et K. Ces vitamines ont besoin de graisses pour pouvoir être assimilées. Elles sont stockées dans le tissu adipeux et le foie. Elles sont peu présentes dans les compléments vitaminiques car elles ne sont pas solubles dans l'eau, c'est surtout vrai pour les complétements liquides.
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Le rétinol Pour nos gerbilles, il est plus facile de trouver de la provitamine A, principalement les "bêta-carotènes". Effets et utilisations : - augmente la résistance lors de convalescence - renforce le système immunitaire - nécessaire à la croissance Symptômes de carence : - hyperkératinisation de la peau et des muqueuses œsophagiennes - perte de poids - faiblesse osseuse - cécité crépusculaire - problèmes de coordination - problème de peau et poil piqué - augmentation du risque de cancer et autres infections - retard de croissance - atrophie des testicules / absence de chaleurs Sources : - le rétinol se forme dans l'intestin à partir de la provitamine A - le colostrum est riche en vitamine A - le bêta-carotène se trouve dans les légumes : carottes, légumes verts foncés, persil, épinard Le calciférol Chez les rongeurs, la vitamine D est ingérée uniquement sous forme précurseur. Effets et utilisations : - régulation de l'équilibre en calcium et phosphore Symptômes de carence : - rachitisme chez les jeunes individus - fragilisation des os chez les adultes Sources : - rayons UV - absorber lors du toilettage - fourrage vert Le tocophérol L'alpha-tocophérol est le plus répandu et utilisé par l'organisme. Effets et utilisations : - antioxydant biologique qui protège les acides gras insaturés - retard du vieillissement de la peau et des autres organes - prévient de la fatigue prématurée Symptômes de carence : - dommages du système nerveux central - baisse de la performance - troubles de la fertilité - altération de la fibre musculaire - anémie Sources : - graines de tournesol - germes de céréales - son La phylloquinone Effets et utilisations : - favorise la coagulation du sang et donc, prévient des saignements internes Symptômes de carence : - hémorragie cérébrale - chute du taux de thrombine et donc, augmentation du temps de coagulation Sources : - la vitamine K1 se trouve dans les épinards, le chou-fleur, le chou frisé, le persil, ... - la vitamine K2 est synthétisée par la flore bactérienne dans le tube digestif Lors d'un traitement antibiotique, la production de vitamine K est diminuée. Il est parfois nécessaire de complémenter l'animal durant cette période. Comme vous avez pu le voir, chaque vitamine a sa spécificité et son utilité. D'une manière générale, les fruits et légumes frais offrent une bonne couverture vitaminique. Et souvenez-vous de vérifier la date de fabrication de votre aliment, la dégradation des vitamines est rapide. Et pensez à conserver votre aliment dans un contenant hermétique et imperméable à la lumière.
Gerbillement vôtre, Fanny
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AuteursFanny VAN RYSSELBERGHE - Eleveuse au Mérione Merveilleux Catégories
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